レシピ

タルタルソース【ズボラ主婦の簡単レシピ】

家にある材料で作れる簡単ズボラレシピです。
ポイントにちょい足し調味料も紹介しています。

材料

・卵
・玉ねぎ

調味料
・塩胡椒
・マヨネーズ

ポイント

レモンやパセリを、お酢で味付けしても美味しくなります。
今回はシンプルに、家にあるような材料で作りたいと思います。

作り方


生卵を茹でて、ゆで卵を作ります。


玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけ600Wのレンジで1分半〜2分チンします。
(電子レンジの種類によって時間も変わります。玉ねぎが半透明になるまでチンしてください)


のゆで卵を細かく切ってマヨネーズ、の玉ねぎを入れ混ぜ合わせます


混ぜながら味を見て、塩胡椒で味を整え出来上がりです。
このときにお酢やレモンを入れても美味しくできます。
最後に粗挽きの胡椒やパセリをのせると見た目もよくなります。

 

ポイント

卵は半熟よりはしっかりと茹でた硬めの黄身の方がオススメです。
歯ごたえや食感を楽しみたい方は玉ねぎを粗みじん切りに、卵の白身も大きめのカットがおすすめです。

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